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甜心最近報名中西點心的課程,
第一堂課上的是珍珠丸。
上完之後,回家試做了一次,信心大增,
原來只要肯學,連不常進廚房的甜心,都可以變出珍珠丸,
所以如果你也什麼都不會做,
別擔心,只要常來甜心的家瞧瞧,
你也可以是抓住老公的胃的點心達人毆~
材料:
1.泡水6小時的長糯米適量
2.10g太白粉
3.絞肉300g(前腳肉,絞細的)
4.火腿30g
5.芝麻油15g
6.胡椒粉,鹽,糖適量
7.醬油15g
步驟一 : 火腿切丁
步驟二 : 將絞肉,火腿丁,芝麻油,太白粉,胡椒粉,醬油,鹽和糖加在一起拌勻。
步驟三 : 泡過水的長糯米,瀝乾後加10g太白粉拌勻。
步驟四: 揉一粒粒小圓球,外沾糯米滾圓,蒸約20分鐘
是不是很簡單呢? 你也可以動手做做看歐~~
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