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甜心最近報名中西點心的課程,

第一堂課上的是珍珠丸。

上完之後,回家試做了一次,信心大增,

原來只要肯學,連不常進廚房的甜心,都可以變出珍珠丸,

所以如果你也什麼都不會做,

別擔心,只要常來甜心的家瞧瞧,

你也可以是抓住老公的胃的點心達人毆~

材料:

       1.泡水6小時的長糯米適量

       2.10g太白粉

       3.絞肉300g(前腳肉,絞細的)

       4.火腿30g

       5.芝麻油15g

       6.胡椒粉,鹽,糖適量

       7.醬油15g

步驟一 : 火腿切丁

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步驟二 : 將絞肉,火腿丁,芝麻油,太白粉,胡椒粉,醬油,鹽和糖加在一起拌勻。

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步驟三 : 泡過水的長糯米,瀝乾後加10g太白粉拌勻。

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步驟四: 揉一粒粒小圓球,外沾糯米滾圓,蒸約20分鐘

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是不是很簡單呢? 你也可以動手做做看歐~~ 

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  • 黑龍老大
  • ?園

    東北酸菜白肉銅鍋位於台北市士林區福華路133&135號芝山捷運站旁的『?園餐廳』,介紹著店內菜色,歡迎大家看過後,來實際店面走訪唷!



    多家媒體大力推薦報導

    位於台北芝山捷運站旁

    ?園餐坊~

    找尋美食必來的餐廳


  • tyan1223
  • 好棒喔~~看起很好吃耶~~
    果然,只要有心,人人都可以是食神!!哈!
  • 對啊,不景氣也可以有新商機呢~~

    hearti 於 2009/03/19 23:01 回覆

  • tyan1223
  • 哈哈哈...說的好.....
    來賣小點心,可能可以小賺一筆喔~~ ^^
  • 如果妳開店,我一定去捧場啊~~

    hearti 於 2009/03/20 23:00 回覆

  • smartjj
  • 哇,流口水辣~~~
  • 呵呵....很簡單,你也可以動手做歐

    hearti 於 2009/03/20 22:59 回覆

  • tyan1223
  • ^^||| 我是說你來賣的話,一定可以小賺一筆 ^^
    港式點心,我還沒嘗試過呢~~不過看了你的作法,應該是不大難,但是得去買一下長糯米...
  • 呵呵~~雜貨店應該都有賣,我是有想賣東西,只是還沒想到要賣什麼,哈哈哈~~

    hearti 於 2009/03/21 10:52 回覆

  • xiaoyan094
  • 哈~
    小時候我超喜歡吃珍珠丸子,可惜我媽不太準我吃這個,說是因為外面那層糯米吃太多會導致胃不好>"<
    家裡有蒸籠感覺好方便哦^^
  • 對啊,糯米吃多會不消化歐,所以要克制~ㄏㄏㄏ

    hearti 於 2009/03/24 16:50 回覆